Rzeczy, które są najbardziej obrzydliwe do jedzenia według największych nawet smakoszy to oczywiście oczy. Zazwyczaj najwięksi nawet restauratorzy europejscy nie mogą przekonać się do podawane tego typu smakołyków. Niektórzy także nie polecają generalnie jedzenia móżdżku ani niczego, co pochodzi z górnej części ciała zwierzęcia, jadra również nie smakują dobrze i nie sprzedają się w europejskiej części świata. Móżdżek zazwyczaj zresztą pachnie wszystkim tym, z czego zbudowany jest układ nerwowy człowieka, dlatego nie jest to wyśmienite jedzenie, aczkolwiek bardzo zdrowe na pewno – wszak dostarczanie człowiekowi tych substancji i elementów jedzenia, z którego sam jest zbudowany robi bardzo dobrze. Jednak takie części ciała są bardzo często powodowane w Ameryce południowej oraz Północnej. Są to potrawy, które bardzo często je się w tamtych rejonach świata z sosami owocowymi i dla nikogo nie jest to dziwne ani niesmaczne. O gustach na pewno nie należy dyskutować. Każdy ma swój stopień wrażliwości smakowej.
