Czasami ludzie pracują do późnych godzin popołudniowych i nie mają czasu na wspólno obiad rodzinny o należytej porze dnia. Dlatego nie zawsze jest czas i ochota przygotowywania czasochłonnych, smacznych posiłków. Właśnie, dlatego przygotowuje się obiado-kolacje. Są to posiłki na ciepło podawane. Zazwyczaj przygotowuje się je odpowiednio wcześniej, a po przyjściu z pracy, po prostu się je podgrzewa. Czasami stosuje się też kupne dania ze słoiczków, lub zamawia się jedzenie na wynos. Takie szybkie posiłki można samemu zrobić, wystarczy ugotować makaron pogotować sos spaghetti, potrzeć na całość ser i możemy zasiadać do stołu w piętnaście minut. Obiado-kolacje często rozpoczynają się o godzinie 17, 18. Przeważnie zamawia się pizze w knajpkach i czeka na przywóz. Takie dania na pewno nie należą do najzdrowszych, ale zawsze lepiej zjeść ciepły posiłek po pracy niż zwykłe kanapki. Inni zjadają na takie kolacyjki zimne przystawki, czyli galat, sałatki, rybę po grecku czy fasolkę po bretońsku (można ją jeść także na zimno, choć na ciepło o wiele lepiej smakuje).
